top of page

Patatas con chocos en olla GM



Plato de patatas con choco
Patatas con choco

Ingredientes:

  • 500 g de sepia (choco)

  • 1 cebolla

  • 1 pimiento verde italiano

  • 3 dientes de ajo

  • Aceite de oliva

  • Pimentón dulce

  • 40 ml de vino blanco o palo cortado

  • 500 g de patatas

  • 1 cta. postre carne pimiento choricero

  • Perejil fresco picado

  • Caldo de pescado

Elaboración:

  1. Limpiamos y cortamos el choco en trozos.

  2. Pelamos y picamos la cebolla, pimiento y ajos, en tozos menudos (podemos usar un procesador o robot de cocina) y pochamos con un poco de aceite, en menú sofreír unos 10 minutos, hasta que esté blando en nuestra olla GM.

  3. Echamos el pimentón y la carne del pimiento choricero, rehogamos y echamos el vino, dejamos evaporar un par de minutos.

  4. Echamos la sepia, removemos y cocinamos a menú turbo durante 5 minutos a 140 °C.

  5. Esperamos a poder abrir y sacar el vapor y agregamos las patatas peladas y chascadas, con el caldo y el perejil picado, el caldo ha de ser justo hasta cubrir, cerramos nuestra olla, cocinamos a menú turbo, durante 6 minutos en menú turbo. Despresurizamos y servimos.



49 visualizaciones

Entradas recientes

Ver todo

Comentarios

Obtuvo 0 de 5 estrellas.
Aún no hay calificaciones

Agrega una calificación
bottom of page