Patatas guisadas con costillas en olla GM

Patatas guisadas con costillas en olla GM

Ingredientes:

• 500 g de costillas

• 800 g de patatas

• 1 cebolla

• 1 pimiento rojo

• 1 vaso de vino blanco

• AOVE

• Sal

• 1 cucharada de carne de pimiento choricero

• 1 hoja de laurel

Elaboración:

1. Ponemos en la cubeta un fondo de aceite, programamos menú plancha y, cuando empiece a calentar, añadimos las costillas, las rehogamos un par de minutos y las sacamos, las reservamos.

2. Picamos la cebolla y la agregamos, picamos el pimiento y lo añadimos, seguimos en menú plancha rehogando un poco y cuando ya esté tierno, agregamos el vino y el pimiento choricero.

3. Damos un hervor y agregamos las costillas, cubrimos con agua, programamos menú turbo 18 minutos, despresurizamos y agregamos las patatas peladas y chascadas, el laurel y salamos y cubrimos de agua o caldo de verduras y cocinamos en menú turbo durante 8 minutos.

4. Dejamos unos minutos de reposo y servimos.