Ingredientes:
1kg de pollo en trozos (yo compro solo los muslos y me los trocean pero al gusto)
3 dientes de ajo grandes
Sal gorda
Aceite
Elaboración:
Pelamos y picamos los ajos al gusto, yo los corto en láminas finas
En un bol grande echamos los trozos de pollo y el ajo
Aderezamos con la sal gorda y un poco de aceite y removemos bien para que se impregne todo el pollo, dejamos en la nevera reposando 4 horas como mínimo, cuanto más lo dejes más sabor a ajo, eso si muévelo de vez en cuando para que se coja por todos los trozos del pollo.
Precalentamos nuestra freidora de aire a 200ºC durante 5 minutos.
Colocamos el pollo sobre la bandeja, separa los trozos todo lo que puedas y programamos 20 minutos a 180ºC, a los 10 minutos damos la vuelta a los trozos de pollo y continuamos los 10 minutos restantes.
Ya tendremos nuestro pollo al ajillo frito y sin tener que tirar luego el aceite y ademas sin riesgo a que nos salte aceite en el cuerpo y tener quemaduras chungas (a mi me paso)
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