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Pollo entero asado en Cecofry




Ingredientes:

  • 1 pollo de unos 2kg

  • 100ml de vino blanco

  • Sal

  • 3 cucharadas de sazonador de pollo del Mercadona

  • Aceite de oliva

Elaboración:

  1. En un bol pequeño, mezclamos un chorrito de aceite de oliva con una pizca de sal y el sazonador.

  2. Con un pincel de cocina, pintamos el pollo con el aceite especiado por ambos lados.

  3. Precalentamos la freidora durante 5 minutos a 200ºC

  4. Colocamos el pollo sobre la rejilla de la cubeta con la pechuga hacia abajo

  5. Echamos el vino blanco sobre el pollo.

  6. Programamos a 180ºC durante 45 minutos, yo de vez en cuando lo voy regando con el caldito que queda en la cubeta, vuelco con cuidado en un bol y con un cucharón lo riego y sigo.

  7. Damos la vuelta y ponemos las pechugas hacia arriba y programamos a 200ºC durante 15 minutos.


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