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Pulpo a la brasa en freidora de aire


Ingredientes:

  • 2 patas de pulpo ya cocidas

  • Sal en escama

  • Pimentón

  • Aceite de oliva

Elaboración:

  1. Lavamos y secamos las patas del pulpo, si las compramos envasadas al vacío, si las hemos cocido nosotros solo tenemos que secar.

  2. Embadurnamos con un poco de aceite y ponemos en la freidora encima de un papel de horno, porque si no luego nos va a costar limpiar la rejilla.

  3. Cocinamos a 200ºC durante 14 minutos, dando la vuelta a mitad de cocinado.

  4. Sacamos y echamos un poco de sal en escamas, pimentón al gusto y aceite de oliva.



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