Rellenos de cocido en Mambo



Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo

  • Perejil

  • Tocino blanco

  • Jamón en tacos

  • 2 huevos

  • Un chorrito de leche

  • Pan rallado

  • Aceite para freírlos

  • Caldo de cocido

Elaboración:

  1. Agregamos a la jarra de Mambo, los dientes de ajo, el perejil, el tocino y los tacos, picamos a golpes de turbo, depende de como queramos los cachos de grandes más o menos veces de turbo.

  2. Agregamos los huevos, la leche y el pan rallado y programamos a velocidad 3 durante un par de minutos, nos tiene que quedar una textura un poco gruesa.

  3. Hacemos bolas y freímos en aceite muy caliente los sacamos y retiramos el aceite sobrante, los cocemos unos minutos en caldo de cocido, servimos junto con el cocido.


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