Revuelto de morcilla de Burgos

Revuelto de morcilla de Burgos

Ingredientes:

• 1 morcilla de Burgos

• 2 huevos

• Sal

• Pimienta

Elaboración:

1. Quitamos la tripa a nuestra morcilla y en una sartén la rehogamos y salpimentamos.

2. Agregamos los huevos uno a uno en hilo, mientras removemos para que el revuelto de huevos alcance toda la morcilla.

3. Con ayuda de un aro de cocina emplatamos y presentamos.