Ingredientes:
50 ml de aceite de girasol
1 yema
1 cucharadita de salsa Worcestershire
Media cucharadita de vinagre de manzana
Media cucharadita de mostaza Dijon
Media cucharadita de limón
4 anchoas
Elaboración:
Introducimos todos los ingredientes de la salsa, excepto el aceite, en la jarra con la mariposa puesta.
Programamos la velocidad 6 durante 20 segundos.
Programamos la velocidad 4 y vertemos el aceite lentamente para que emulsione la salsa.
Reservamos en la nevera hasta usarla.