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Salsa Pesto en robot de cocina


Plato de salsa pesto
Salsa pesto

Ingredientes:

  • 20 g de albahaca

  • 1 diente de ajo

  • 50 g de parmesano

  • 40 g de piñones

  • 125 ml de aceite de oliva

  • Sal

Elaboración:

  1. Lavamos bien las hojas de albahaca y las secamos, pelamos el ajo y metemos en la jarra, ojo no metáis tallos de albahaca que amarga. Picamos a velocidad 10 durante 9 segundos.

  2. Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos el parmesano y los piñones, programamos la velocidad 8 durante 15 segundos.

  3. Volvemos a bajar los restos adheridos en las paredes, programamos la velocidad 8 durante 15 segundos.

  4. Agregamos el aceite y una pizca de sal, programamos la velocidad 6 durante 3 minutos.

  5. Ya lo tenemos listo para usar en nuestras pastas y ensaladas.



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