Ingredientes:
20 g de albahaca
1 diente de ajo
50 g de parmesano
40 g de piñones
125 ml de aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavamos bien las hojas de albahaca y las secamos, pelamos el ajo y metemos en la jarra, ojo no metáis tallos de albahaca que amarga. Picamos a velocidad 10 durante 9 segundos.
Bajamos los restos adheridos en las paredes, añadimos el parmesano y los piñones, programamos la velocidad 8 durante 15 segundos.
Volvemos a bajar los restos adheridos en las paredes, programamos la velocidad 8 durante 15 segundos.
Agregamos el aceite y una pizca de sal, programamos la velocidad 6 durante 3 minutos.
Ya lo tenemos listo para usar en nuestras pastas y ensaladas.
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