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Serranito de lomo en freidora de aire


Ingredientes: (para un bocata)

  • 2 rodajas de lomo

  • 1 pimiento verde italiano

  • 2 lonchas de jamón serrano

  • 2 lonchas de queso

  • 2 rodajas de tomate

  • 1 pan de mollete

  • Aceite

Elaboración:

  1. Lavamos el tomate y el pimiento, les quitamos las semillas al pimiento y lo partimos en tiras, colocamos en la freidora, pintamos con una brocha con un poco de aceite y cocinamos durante 5 minutos a 200ºC, cuando acaben lo separamos para un lado de la cubeta y colocamos las lonchas de lomo y cocinamos 5 minutos por cada lado a 170ºC.

  2. Abrimos el pan de mollete y colocamos el tomate, el jamón las dos lonchas de queso por encima, luego el lomo y los pimientos fritos,. ponemos la otra tapa de pan de mollete y aplastamos contra la encimera.

  3. Pincelamos con un poco de aceite la cara de arriba y metemos en la freidora a 200ºC durante 10 minutos, le damos la vuelta a los 5 minutos, pintamos la tapa que quede arriba y seguimos cocinando hasta que acabe.

  4. Podemos echar un poco de alioli o mayonesa al bocata para que esté más rico aún.


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1 Comment

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Guest
Sep 24, 2023
Rated 5 out of 5 stars.

Tendré que probarlo:)

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