Sopa castellana con jamón (sopa de ajo) en olla GM

Sopa castellana con jamón (sopa de ajo) en olla GM

Ingredientes:

• 120 g de pan del día anterior en rebanadas finas

• 2 dientes de ajo laminados

• 50 g de jamón serrano troceador

• Aceite de oliva

• 1 guindilla cayena

• Sal

• 1,5 l de caldo de carne

• 1 cucharada de pimentón

Elaboración:

1. En nuestra olla seleccionamos el menú, sofreír y programamos 10 minutos, agregamos el aceite con los ajos laminados y la cayena y cuando empiecen a dorar agregamos el jamón, removemos y añadimos el pan y el pimentón, seguimos removiendo un par de minutos.

2. Agregamos el caldo y sazonamos levemente, vale más corregir luego. Cerramos la válvula y cocinamos a menú turbo durante 5 minutos.

3. Servimos