Sopa de pollo en olla GM

Ingredientes:

• 850g de carcasas de pollo

• 1 puerro

• 1 cebolla

• 2 zanahorias

• 1 tomate

• 1/2 cucharadita de carne de pimiento choricero

• 20ml de vino blanco

• Sal

• 3l de agua

• 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración:

1. Lavamos las verduras y las cortamos en trozos pequeños, como de unos 5cm de grosor.

2. Echamos el aceite en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 10 minutos. Echamos la carcasa y las verduras y sofreímos durante 10 minutos, echamos el pimiento choricero y el vino y rehogamos 5 minutos más, sazonamos levemente.

3. Echamos el agua, programamos el menú turbo durante 35 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

4. Pasado ese tiempo, apagamos la olla y dejamos un poco abierta la válvula para que vaya despresurizando, y luego la abrimos del todo, sacamos y colamos el caldo.

5. Hacemos la sopa con la pasta alimentaria que mas nos guste, siguiendo los tiempos y cantidad del fabricante de la propia pasta.