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Sopa de pollo en olla GM


Ingredientes:

  • 850g de carcasas de pollo

  • 1 puerro

  • 1 cebolla

  • 2 zanahorias

  • 1 tomate

  • 1/2 cucharadita de carne de pimiento choricero

  • 20ml de vino blanco

  • Sal

  • 3l de agua

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración:

  1. Lavamos las verduras y las cortamos en trozos pequeños, como de unos 5cm de grosor.

  2. Echamos el aceite en la cubeta, programamos el menú sofreír durante 10 minutos. Echamos la carcasa y las verduras y sofreímos durante 10 minutos, echamos el pimiento choricero y el vino y rehogamos 5 minutos más, sazonamos levemente.

  3. Echamos el agua, programamos el menú turbo durante 35 minutos, cerramos la tapa y la válvula.

  4. Pasado ese tiempo, apagamos la olla y dejamos un poco abierta la válvula para que vaya despresurizando, y luego la abrimos del todo, sacamos y colamos el caldo.

  5. Hacemos la sopa con la pasta alimentaria que mas nos guste, siguiendo los tiempos y cantidad del fabricante de la propia pasta.


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