top of page

Tallarines aglio e oleo


Ingredientes:

  • 400g de tallarines

  • 11 ajos

  • 4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)

  • 1-2 peperoncinos o guindilla seca

  • Escamas de pimiento rojo para decorar

Elaboración:

  1. Hervimos los tallarines en abundante agua hirviendo con un puñado de sal siguiendo las instrucciones del fabricante y si nos gustan al dente o más hechos, yo os recomiendo al dente.

  2. En una sartén con el aceite sofreír los ajos laminados a fuego suave junto al peperocino troceado. Si os gusta muy picante se puede incorporar más cantidad pero os recomiendo que probéis antes que esto no es algo suave.

  3. Echamos a la sartén los tallarines cocidos y removemos bien para mezclar todo y luego ya solo queda servir y decorar, muy fácil.


Entradas Recientes

Ver todo
bottom of page