Ingredientes:
400g de tallarines
11 ajos
4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
1-2 peperoncinos o guindilla seca
Escamas de pimiento rojo para decorar
Elaboración:
Hervimos los tallarines en abundante agua hirviendo con un puñado de sal siguiendo las instrucciones del fabricante y si nos gustan al dente o más hechos, yo os recomiendo al dente.
En una sartén con el aceite sofreír los ajos laminados a fuego suave junto al peperocino troceado. Si os gusta muy picante se puede incorporar más cantidad pero os recomiendo que probéis antes que esto no es algo suave.
Echamos a la sartén los tallarines cocidos y removemos bien para mezclar todo y luego ya solo queda servir y decorar, muy fácil.
Comments