Tarta de queso al horno en Mambo


Ingredientes:

  • 500g de queso de untar

  • 500ml de nata de montar

  • 1 bote de leche condensada pequeño (370 g)

  • 4 huevos

  • Mermelada, caramelo, sirope (lo que queramos para decorar)

  • Mantequilla

Elaboración:

  1. Forramos un molde desmontable de 22 cm, lo untamos con mantequilla y lo forramos con papel para horno. Reservamos y precalentamos el horno a 180ªC.

  2. Colocamos la mariposa en la jarra de Mambo y agregamos los huevos y el queso, programamos a velocidad progresiva de 1 a 3 hasta conseguir una crema.

  3. Agregamos la nata y la leche condensada, emulsionamos durante 4 minutos a velocidad 3.

  4. Vertemos nuestra crema en el molde y lo colocamos en la bandeja del horno, en ella vertemos un vaso de agua pequeño, tapamos con papel de aluminio nuestra tarta para que no se nos queme.

  5. Horneamos a 180ºC durante una hora, los últimos 10 minutos retiramos el papel de aluminio.

  6. Dejamos reposar la tarta con el horno apagado unos 10 minutos más, dejamos enfriar y antes de servir la decoramos al gusto.

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