Tartaleta de polvo à feira.

Tartaleta de polvo à feira.

Ingredientes:

• 2 patas de pulpo

• Patata cocida en el jugo del pulpo

• Pimentón picante

• Harina, leche y mantequilla para la bechamel.

• sal

• Tartaletas de pasta quebrada

Elaboración:

1. Cocemos el pulpo con las patatas.

2. Hacemos una bechamel sin sal.

3. Sobre las tartaletas de pasta quebrada, yo las hice; colocamos una rodaja de patata y unas láminas de pulpo, sobre ellas la bechamel.

4. Horneamos durante 10 minutos a 150º.

5. Rociamos de pimentón y sal.