Tortilla de patata con gamas, gulas y cangrejo

Tortilla de patata con gulas y cangrejo

Ingredientes:

• 3 patatas medianas

• 5 huevos

• 1 paquete de gulas

• 200g de colas de gambas

• 8 palitos de cangrejo

• 2 dientes de ajo

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal

Elaboración:

1. Pelamos y picamos las patatas para tortilla. Las salamos y las ponemos a freir a fuego medio, en abundante aceite

2. En una sartén con un poco de aceite sofreímos las gambitas y las gulas con ajos picados. Picamos en rodajas los palitos de cangrejo

3. Cuando tengamos las patatas, batimos los huevos y mezclamos todo y cuajamos la tortilla por los dos lados en una sartén caliente.