Arroz al horno con longanizas en olla GM

Arroz al horno con longanizas

Ingredientes:

• 300 g de arroz

• 80 g de garbanzos cocidos

• 50 g tomate triturado

• 600 ml caldo de carne

• 1 patata

• 1 cebolla

• 3 dientes de ajo sin pelar

• 6 longanizas frescas

• 1 cucharada de pimentón dulce

• Colorante

• Aceite de oliva

• Sal

Elaboración:

1. Programamos la olla GM en menú plancha con un poco de aceite, cortamos las patatas chascándolas y cocinamos hasta que queden doradas, sacamos y reservamos.

2. Cortamos las longanizas en trozos, y cocinamos un poco hasta que este más doraditas, sacamos y reservamos

3. Picamos la cebolla finamente (yo uso un robot de cocina) y sobreimos jutno con el tomate, el pimentón y los ajos.

4. Añadimos los garbanzos cocidos y el arroz y rehogamos. Incoporamos todo lo que reservamos y agregamos el caldo

5. Programamos en menú horno a 120 °C, 15 minutos, con la válvula abierta. Al finalizar, reposamos un par de minutos y servimos.