Bocata de bonito con pimientos asados
Sé que hacer un bocata de bonito con pimientos asados no es un gran misterio, pero muchas veces estas recetas pasan desapercibidas en los blogs de cocina, y para mí es un error. Imagina que me están leyendo desde la otra punta del mundo y no sabían esto tan nuestro... Ingredientes:
Bonito en conserva de aceite de oliva
Pimientos asados o bien de bote o caseros (ver receta pimientos asados caseros).
Pan tipo mollete
Elaboración:
Cortamos el pan por la mitad y untamos levemente con el aceite del bonito, (si lo queremos tostar) llevamos a la plancha y doramos esa miga untada en aceite.
Echamos nuestros pimientos y nuestro bonito.
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