Brownie de pepitas de chocolate en robot de cocina

Brownie

Ingredientes:

• 250 g de chocolate fondant

• 125 g de mantequilla

• 75 g de harina

• 100 g de azúcar

• 4 huevos

• 75 g de pepitas de chocolate

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1/2 cucharadita de bicarbonato

• Una pizca sal

Elaboración:

1. Con las cuchillas puestas en la jarra, introducimos el chocolate troceado y la mantequilla, programamos 60ºC, potencia de calor 4, velocidad 2 durante 3 minutos.

2. Incorporamos la harina, los huevos, el extracto de vainilla, la levadura, las pepitas y una pizca de sal y removemos a velocidad 3 durante 5 minutos.

3. Vertemos la mezcla en un molde.

4. Lo metemos en la freidora de aire y programamos 170ºC durante 16 minutos.

5. Dejamos templar en una rejilla antes de comerlo.