Brownie de chips de chocolate en robot de cocina y freidora de aire

Brownie de chips de chocolate

Ingredientes:

• 200 g de chocolate fondant

• 100 g de mantequilla

• 75 g de harina

• 75 g de azúcar

• 4 huevos

• Media cucharadita de extracto de vainilla

• Media cucharadita de levadura

• 150 g de galletas con pepitas de chocolate

• Pepitas de chocolate

• Una pizca sal

Elaboración:

1. Con las cuchillas puestas en la jarra, introducimos el chocolate troceado y la mantequilla, programamos 60ºC, potencia de calor 4, velocidad 2 durante 3 minutos.

2. Incorporamos la harina, los huevos, el extracto de vainilla, la levadura y una pizca de sal

3. Vertemos la mezcla en un molde y colocamos por encima la galletas y pepitas de chocolate.

4. Lo metemos en la freidora de aire y programamos 170ºC durante 16 minutos.

5. Dejamos templar en una rejilla antes de comerlo.