Ingredientes:
1 calabacín mediano-grande o 4 calabacines luna
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
150 g de tomate triturado
300 g de carne picada
1 cucharadita de orégano
Sal
Pimienta
Queso rallado
Elaboración:
Cortamos la parte superior de los calabacines luna, o corta en cuatro trozos un calabacín y quitamos la pulpa con una cuchara y colocamos los calabacines boca abajo en la vaporea y reservamos.
Echamos en la jarra la pulpa de los calabacines, la cebolla cortada en cuartos, y el ajo. Programamos 4 segundos, velocidad 7
Colocamos la mariposa y programamos 8 minutos, velocidad 2 a 100ºC y control de temperatura 4.
Añadimos el aceite, el tomate, la carne picada, el orégano, la pimienta y la sal. Colocamos la vaporera y programamos 20 minutos, a 120ºC con control de temperatura 5 y velocidad 1.
Rellenamos los calabacines y los colocamos en una fuente para el horno previamente engrasada.
Pon los calabacines en una fuente de horno y rellena con la salsa que hemos preparado en el vaso.
Espolvoreamos el queso rallado por encima.
Gratinamos en el horno y a disfrutar!
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