Churros en Mambo

Ingredientes:

• 1 vaso de agua

• 1 vaso de harina

• 1 pellizco de sal

• Azúcar

Elaboración:

1. Ponemos la Mambomix en la jarra y echamos el agua y la sal, programamos a 120ºC potencia 10 y velocidad 1. Cuando rompa a hervir, quitamos la temperatura y echamos la harina y comenzaremos a remover con Mambomix a velocidad 3 sin parar hasta que amase perfecto.

2. Dejamos templar nuestra masa y la introducimos en nuestra churrera.

3. Calentamos el aceite, y cuando esté bien caliente, iremos echando los churros del tamaño que deseemos, y una vez que veamos que la masa se ha frito bien, vamos sacando los churros y los ponemos en papel secante para que se escurra bien el aceite.

4. Espolvoreamos con azúcar.

5. Y ya podemos degustar esta rica receta de Churros.