Gofres belgas en Mambo

Gofre belga

Ingredientes:

• 175 g de leche

• 1 pizca de sal

• 1 huevo

• 60 g de mantequilla

• 30 g de azúcar

• 150 g de harina

• 1/2 sobre de levadura

• Mantequilla para hacerlos en la gofrera

• Azúcar glass para espolvorear

• Sirope, dulce de leche, nata, mermelada...

Elaboración:

1. Agregamos a nuestra jarra la leche, sal, el huevo. La mantequilla y el azúcar y programamos 30 segundos a velocidad 5.

2. Agregamos la harina y la levadura y programamos otro medio minuto a velocidad 5.

3. Reservamos durante 15 minutos

4. Untamos nuestra gofrera (si no tenemos y también vale en una sandwichera), calentamos y echamos nuestra masa, servimos y espolvoreamos con azúcar glasé y agregamos lo que queramos, en mi caso fue dulce de leche.