Ingredientes:
1 lata de tomate grande triturado
2 ramas de canela
8 clavos de olor
200g de azúcar moreno
1 cucharada de sal
3 guindillas
1/2 vaso de vinagre de módena
Elaboración:
En la jarra de Mambo con Mambomix puesta, echamos todos los ingredientes y programamos 6 horas a velocidad 1, 50ºC y control de temperatura 2.
Dejamos que poco a poco se reduzca, este chutney se conserva durante semanas en la nevera, solo lo hemos de calentar antes de usar.