Crema de lentejas en robot de cocina

Crema de lentejas

Ingredientes::

• 175 g de lentejas

• 420 ml de agua

• 400 ml de caldo de pollo

• 300 ml de nata para cocinar

• 2 dientes de ajo

• 1 zanahoria

• 1 cebolla pequeña

• 1 cucharada de curry

• Sal

• Pimienta

Elaboración:

1. Introducimos la cebolla y la zanahoria en cuartos junto con los ajos y programamos la velocidad 7 durante 6 segundos para trocearlo.

2. Agregamos las lentejas, 100 ml de nata, el agua, el caldo, el curry y salpimentamos, cocinamos a 100 ºC, sin velocidad, potencia de calor 8, durante 1 hora.

3. Añadimos el resto de la nata, cerramos la tapa y trituramos a velocidad 8 durante 40 segundos.

4. Servimos en cuencos con un chorrito de aceite y unos picatostes.