Empanada rápida de jamón york, queso y bechamel en freidora de aire

Empanada de jamón York, queso y bechamel

Ingredientes:

• 1 placa de hojaldre

• 8 lonchas de jamón York

• 4 lonchas de queso

• Bechamel (podéis usar las preparadas o hacerla)

• 1 huevo

Elaboración:

1. Partimos la placa de hojaldre en 4, cogemos dos trozos que serán la parte de abajo y reservamos otros, en los que son nuestra parte de abajo, ponemos un poco de bechamel, 2 lonchas de queso, luego 2 lonchas de jamón y cubrimos con bechamel.

2. Batimos el huevo

3. Pincelamos levemente los bordes del hojaldre y colocamos la tapa del hojaldre que teníamos reservada, con ayuda de un tenedor presionamos para acabar de unir, solo con un poco de la punta, así se queda cerrado y se hace el borde con rayas.

4. Pincelamos el resto de la tapa del hojaldre y precalentamos la freidora 5 minutos a 180 °C, metemos a hornear durante 10 minutos a 180 °c, le damos la vuelta y cocinamos otros 5 minutos a 180 °C.