Ensalada de encurtidos tradicional


Ingredientes:

  • Aceitunas variadas

  • Cebolletas

  • Pepinillos

  • Picatostes

  • Mezclum de lechugas

  • Tomates cherries

Vinagreta francesa:

  • 2 cucharadas de mostaza a la antigua

  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  • 1 pellizco de sal

  • 2 cucharadas de vinagre de sidra

Elaboración:

  1. En un vaso de batidora echamos los ingredientes de la vinagreta y batimos a velocidad alta con nuestra batidora, hasta que este emulsionado.

  2. Disponemos todos los ingredientes y aliñamos con nuestra vinagreta

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