Ingredientes:
200g de Maruja (pamplina)
1 diente de ajo
1 cucharita rasa de sal gorda
1 cucharadita de pimienta en grano
20ml de vinagre de sidra
20ml de AOVE
1 cucharada de miel rasa
Elaboración:
Pelamos el ajo y picamos en trocitos y agregamos a un mortero con la pimienta en grano y la sal, machacamos hasta que este bien triturado, añadimos el vinagre y el aceite y la cucharada de miel, mezclamos bien.
Aliñamos nuestros brotes con la vinagreta, podemos hacer más cantidad y conservar en un bote en el frigo.
Comments