Ensalada de manzana y bonito escabechado tradicional

Ingredientes:

• 100g de mezclum de lechuga

• 1/2 cebolleta (cebolla fresca)

• 1 tomate

• 50g de pimientos rojos asados

• 1/2 manzana GrandSmith

• 100g de bonito escabechado

• Vinagreta de miel y mostaza (receta)

Elaboración:

1. Pelamos y cortamos en juliana la cebolleta y los pimientos, cortamos en dados el tomate y la manzana sin la piel.

2. Servimos en una fuente el mezclum con los ingredientes y aliñamos con nuestra vinagreta.