Ensalada de Maruja en Mambo


Ingredientes:

  • 200g de Maruja (pamplina)

  • 1 diente de ajo

  • 1 cucharita rasa de sal gorda

  • 1 cucharadita de pimienta en grano

  • 20ml de vinagre de sidra

  • 20ml de AOVE

Elaboración:

  1. Introducimos todos los ingredientes menos la maruja en la jarra y pulverizamos a golpe de turbo.

  2. Aliñamos nuestros brotes con la vinagreta, podemos hacer más cantidad y conservar en un bote en el frigo.



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