Escamas de cecina tradicional

Ingredientes:

• 8 lonchas de cecina lo mas finas posible

Elaboración:

1. Colocamos en un plato las lonchas de cecina, importante que esten separadas unas de otra, si lo tenemos que hacer en varias tandas no pasa nada.

2. Metemos nuestro plato al microondas y cocinamos a 800w durante 1 minuto, sacamos las lonchas le damos la vuelta y volvemos a cocinar otro minuto,

3. Sacamos y dejamos secar sobre un papel de horno.

4. Las lonchas estarán secas pasados unos minutos y se parten solas, no hace falta que quede muy molido, con lo cual podemos romperlas con la mano, si queremos polvo las pasamos por nuestro robot.