Ingredientes:
500g de fabas cocidas
1 chorizo asturiano ahumado
1 morcilla asturiana
100g de panceta curada
100g de tocino fresco ibérico
15ml de aceite de oliva
700ml de agua
Sal
Elaboración:
Colocamos nuestra Mambomix en la jarra y si tenemos la jarra cerámica mejor que mejor para cocinar la fabada.
Echamos todos los ingredientes en la jarra salvo las fabas y programamos a 110ºC, potencia de calor 5, velocidad 0 durante 30 minutos.
Incorporamos las fabas y programamos 90ºC, potencia de calor 4, velocidad 0 durante 15 minutos.
Rectificamos el punto de sal si fuese necesario y servimos.