Ingredientes:
1kg de tomates maduros
100g de pimiento verde
50g de cebolleta
50g de pimiento rojo
20ml de vinagre de Jerez
50ml de AOVE
250ml de agua fría
1 diente de ajo
Sal
Elaboración:
Introducimos los tomates, los pimiento, la cebolleta y el ajo sin el germen, programamos la velocidad 5 durante 20 segundos.
Bajamos los restos de las paredes, agregamos el resto de ingredientes y programamos la velocidad 10 durante 4 minutos
Servimos el gazpacho frío.