Helado de coco en robot de cocina y sin heladera

Helado de coco en robot de cocina y sin heladera

Ingredientes:

• 400 ml de nata para montar

• 400 ml de leche de coco

• 250 ml de leche condensada

• 100 g de coco rallado

Elaboración:

1. Colocamos las mariposas en nuestra Mambo y echamos la leche de coco y la leche condensada a velocidad 3 durante 4 minutos, la sacamos y la guardamos en la nevera, lavamos y secamos bien la jarra.

2. Volvemos a colocar la mariposa y montamos la nata, para eso ponemos a velocidad 3 durante 10 minutos, cuando este agregamos la mezcla de la leche de coco de la nevera y el coco rallado y removemos a velocidad 2 durante 3 minutos, echamos en un tupper y congelamos 1 hora.

3. Sacamos del congelador y metemos en Mambo con Mambomix puesta, mezclamos durante 4 minutos a velocidad 2, volvemos a congelar.

4. Pasada una hora, volvemos a mezclar en el robot con mambomix puesta a velocidad 2 durante 4 minutos.

5. Congelamos hasta que esté hecho, antes de comer sacamos 20 minutos antes y servimos.