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Helado de coco en robot de cocina y sin heladera


Ingredientes:

  • 400ml de nata para montar

  • 400ml de leche de coco

  • 250ml de leche condensada

  • 100g de coco rallado

Elaboración:

  1. Colocamos las mariposas en nuestra mambo y echamos la leche de coco y la leche condensada a velocidad 3 durante 4 minutos, la sacamos y la guardamos en la nevera, lavamos y secamos bien la jarra.

  2. Volvemos a colocar la mariposa y montamos la nata, para eso ponemos a velocidad 3 durante 10 minutos, cuando este agregamos la mezcla de la leche de coco de la nevera y el coco rallado y removemos a velocidad 2 durante 3 minutos, echamos en un tupper y congelamos 1 hora.

  3. Sacamos del congelador y metemos en Mambo con Mambomix puesta, mezclamos durante 4 minutos a velocidad 2, volvemos a congelar,

  4. Pasada una hora volvemos a mezclar en el robot con mambomix puesta a velocidad 2 durante 4 minutos.

  5. Congelamos hasta que este hecho, antes de comer sacamos 20 minutos antes y servimos.

SI quieres hacer tu propia leche de coco en vez de comprarla mira esta receta Ver receta leche de coco casera en robot



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