Macarrones con chistorra en robot de cocina

Macarrones con chistorra

Ingredientes:

1. 300 g de macarrones

2. 100 g de chistorra

3. 100 g de cebolla

4. 1 diente de ajo

5. 400 g de tomate frito

6. Sal

7. Orégano

8. Mozzarella rallada

9. 20 ml de aceite de oliva

10. 500 ml de agua

Elaboración

1. Colocamos las cuchillas en la jarra. Introducimos la cebolla y el ajo y picamos a velocidad 6 durante 6 segundos.

2. Vertemos el aceite y sofreímos a 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 2 minutos.

3. Agregamos el tomate y una pizca de sal, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 10 minutos.

4. Incorporamos la pasta, el chorizo y el agua, programamos 100ºC, potencia de calor 8 durante 12 minutos (este tiempo variará mucho en función del tipo de pasta y fabricante).