Pisto manchego en Mambo


Ingredientes:

  • 2 tomates maduros

  • Medio calabacín

  • 1 Pimiento rojo

  • 1 pimiento rojo

  • 1 cebolla

  • 1 Ajo

  • AOVE

  • Sal

Elaboración:

  1. Lavamos y cortamos en trozos grandes las verduras, las echamos en Mambo y programamos a velocidad 6 durante 10 segundos.

  2. Sacamos las verduras y colocamos la mambomix, si tenemos jarra cerámica mejor lo echamos en esta jarra. Echamos un poco de aceite y sal y programamos durante 15 minutos a 100ºC y potencia de calor 6, con velocidad 1


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