Pizza de barbacoa en la granja en freidora de aire

Pizza de barbacoa en la granja en freidora de aire

Ingredientes:

• Maíz dulce

• Masa de piadina (mi receta)

• Queso mozzarella

• Tomate triturado

• Pechuga de pollo

• Pepperoni

• Salsa barbacoa (mi receta)

• Orégano

Elaboración:

1. Podemos hacer la masa de piadina os he dejado mi receta con robot o comprarla en el mercadona donde está el pan de molde, también podéis hacerlo con tortilla mejicana.

2. Cortamos la pechuga en trozos, le ponemos un poco de aceite en spray y los ponemos en nuestra freidora a 200ºC por 5 minutos, los sacamos y reservamos.

3. Escurrimos bien la mozarrella y laminamos los champiñones.

4. Sobre la masa de piadina ponemos tomate bien repartido, luego el queso en trozos, yo lo voy pellizcando y poniendo por toda la masa, el peperoni, el pollo y el maíz, si os gusta también le va muy bien zanahoria rallada.

5. Hervimos a 180ºC durante 10 minutos, luego los sacamos y les espolvoreamos el orégano.

6. Echamos un poquito de nuestra salsa bbc, os va a encantar.