Pizza extrema en Cecofry


Ingredientes:

  • Champiñones frescos

  • Masa de piadina (mi receta)

  • Queso mozarrella

  • Tomate triturado

  • Filetes de carne de ternera

  • Peperonni

  • Jamón York

  • Ajo en polvo

  • Orégano

  • Aceite picante (mi receta)

Elaboración:

  1. Podemos hacer la masa de piadina os he dejado mi receta con robot, o comprarla en el Mercadona, esta donde el pan de molde, también podéis hacerlo con tortilla mejicana.

  2. Cortamos los filetes en trozos y marinamos 20 minutos con nuestro aceite picante en un tarro, una vez marinados los escurrimos y los ponemos en nuestra freidora a 200ºC durante 5 minutos, los sacamos y reservamos.

  3. Escurrimos la mozarrella que no quede nada de líquido y laminamos los champiñones.

  4. Sobre la masa de piadina echamos tomate, bien repartido, luego el queso en trozos, yo lo voy pellizcando y repartiendo por ella, el peperoni, el jamón, los champis y la carne.

  5. Cocinamos 10 minutos a 180ºC, sacamos y espolvoreamos el ajo en polvo y el orégano.

  6. Si queréis echarle un chorrito de aceite del picante, eso a gustos.


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