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Salchichas guisadas en olla GM

Ingredientes:

  • 20 salchichas de carnicería, pueden ser rojas, blancas, de pollo, de cerdo... a vuestro gusto

  • 2 tomates muy maduros

  • 1 cebolla

  • 1/2 pimiento rojo

  • 1 diente de ajo

  • 1 vaso de vino blanco

  • Sal

  • AOVE (aceite virgen extra)

Elaboración:

  1. Colocamos las salchichas con un poco de aceite y programamos en modo plancha y sofreímos las salchichas un par de minutos, cuando empiece a calentar el aceite y a soltar la grasa las salchichas echamos el vino blanco, programamos a modo guiso durante 5 minutos con la válvula cerrada.

  2. Mientras van guisando las salchichas, aprovechamos para limpiar los tomates y pelar la cebolla, el pimiento y el ajo, con ayuda de Mambo o una batidora, trituramos a nuestro gusto las verduras y vertemos sobre las salchichas, salamos un poquito y dejamos cocinar durante 20 minutos a modo guiso y válvula cerrada.

  3. Una vez pasado ese tiempo probamos y rectificamos de sal si es necesario.

¡Están buenísimas con patatas, pero con arroz o como salsa para pasta mmmmmm!



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