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"Yatekomo" de pollo y verduras al curry en Mambo




Ingredientes:

  • 300ml de caldo de pollo y verduras (ver receta de caldo)

  • 125g de noodles para wok (yo los compro en Carrefour)

  • 2 cucharadas de salsa de soja

  • 4 cucharadas de sopa juliana deshidratada

  • 1 cucharada de curry molido

  • 1 cucharita de café de Jenjibre molido


Elaboración:

  1. Lo primero es hacer el caldo, si no lo tenemos hecho ya, os he dejado la receta en el blog una vez hecho, lavamos y secamos bien la jarra y metemos a triturar la sopa juliana, la podéis dejar sin triturar pero a mi los cachos grandes flotando no me van jeje.

  2. Cuando estén trituradas metemos el caldo de nuevo, la soja y las especias y cocinamos a 120ºC con control de potencia 8 durante unos 10 minutos para que rompa a hervir, no hace falta velocidad, comprobamos de sal, si nos gusta un poco más añadimos un poco mas de sal o soja.

  3. Metemos la pasta y cocinamos el tiempo indicado por el fabricante sin velocidad removiendo de vez en cuando.

  4. Servimos y a comer

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2 Comments

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Guest
Apr 02, 2023
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la tengo que hacer😋

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Esta me la tengo que grabar a fuego 😂 , gracias Sonia

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