Receta de yemas caseras tradicionales: pocos ingredientes, cocción sencilla y textura suave. Aprende a darles forma, rebozarlas en azúcar y conservarlas perfectas.

Para ti que son Gambas rebozadas, a la gabardina, caballitos???, el nombre da igual con lo ricas que estan esta vez con masa de cerveza

Jamón asado a la cerveza y naranja en olla lenta: receta fácil y aromática, con carne tierna y jugosa, glaseada con un toque cítrico y maltoso. Ideal para celebraciones o comidas familiares, con resultado de horno sin esfuerzo.

Los mejillones en escabeche son un aperitivo clásico, fácil y muy agradecido: se cuecen los mejillones, se limpian y se dejan reposar en un escabeche suave a base de aceite, vinagre y especias, hasta que el caldo toma cuerpo y aroma. El resultado es una conserva casera con sabor equilibrado, ligeramente ácido y especiado, perfecta para servir bien fría en una fuente de aperitivo, acompañada de palillos, pan o como parte de una tabla de tapas.

Zapatillas o mantecados, postre típico de Valladolid en época de Navidad y Semana Santa y sobretodo acompañado de un vino dulce

Carrilleras al vino tinto en Olla GM: un guiso elegante y muy meloso, con la carne tierna que se deshace y una salsa oscura, intensa y aromática, ligada con el toque del vino. Una receta fácil y resultona, perfecta para una comida especial y también para dejar preparada con antelación, porque al reposar está aún mejor.