Mermelada de mandarina en Mambo

Ingredientes:

• 800g de mandarina

• 450g de azúcar

• Zumo de 1/2 limón pequeño

Elaboración:

1. Pelamos las mandarinas quitando todo lo blanco y las pepitas, las echamos en la jarra y trituramos 10 segundos en turbo, bajamos los ingredientes y echamos el zumo y el azúcar.

2. Programamos 35 minutos a 120ºC potencia de calor 5 y velocidad 1 sin el tapón de la tapa.

3. Si queda un poco líquida, programamos unos 5 minutos más hasta conseguir el espesor que más nos guste.