Natillas en Mambo


Ingredientes:

  • 4 huevos M

  • 120g de azúcar

  • 15g de maizena

  • 650ml de leche entera

  • Canela o galletas para decorar

Elaboración:

  1. En nuestra jarra colocamos nuestra cuchilla y mariposa y echamos el azúcar, los huevos, la leche y la maicena. De esta última podemos prescindir, pero entonces deberemos rebajar la cantidad de leche y usar solo 550g para que no quede demasiado líquida.

  2. Programamos 12 minutos, 90ºC, potencia calórica 6, velocidad 3. SI aún están un poco líquidas cocinamos 2 minutos más, yo use huevos de casa y estos son más contundentes y se me hizo rápido.

  3. Repartimos las natillas en cuencos de ración y dejamos atemperar antes de meter en la nevera, justo antes de servir decoramos con una galleta, canela,,,,, al gusto.


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