Octubre: Alimentos de temporada

Alimentos de temporada octubre

¡Bienvenidos al festín otoñal! Octubre es el mes perfecto para disfrutar de alimentos de temporada que son más saludables, económicos y ecológicos. Aunque nos toca decir adiós a las frutas veraniegas, damos la bienvenida a las deliciosas granadas, uvas y chirimoyas, que están en su mejor momento. Y con un poco de suerte ¡Castañas!

Es tiempo de setas, y si tenemos suerte de muchas setas, depende de cada comunidad veremos que recogen unas u otras,,,, ESTO SOLO QUE LO HAGA QUIEN SEPA, no compréis setas ni cojas nada sin saber que algunas no te aportarán nada alimentariamente hablando, otras te harán pasar mal rato, y otras te llevarán al cementerio, y no para disfrutar de Halloween precisamente.

Cada vez hay más verduras y hortalizas disponibles, pues durante los meses de frío están en su mejor momento, a alguno con esto ya le he amargado, je je je,

Que empiecen los festines de berenjenas y calabazas, las tartas de manzana y los purés de verdura. y en pescados toca enamorarse de la sepia, la dorada y el besugo ( Se listo y aprovecha ahora que sale más barato y lo congelas para Navidad).

Frutas:

Granada, uvas, plátano, chirimoya, aguacate, kiwi, manzana, pera y caqui o kaki.

Verduras:

Espinacas, puerros, pepino, nabo, repollo, lechuga, calabaza, zanahoria, berenjena, judías verdes y endivia

Pescados:

Pez espada, camarón, congrio, almejas, atún, dorada, sardina, sepia, nécora, anguila y besugo.