Esta receta de ensalada con sardina ahumada tiene un toque especial gracias a la vinagreta de pimientos, con ella aportaremos un toque agridulce que es muy grato al paladar

Estas colinetas son un dulce de los de toda la vida, con una miga tierna de almendra y un sabor suave a yema que queda genial con un café o para una merienda especial. Las preparamos con pocos ingredientes, las horneamos en moldes pequeños para que queden bien esponjosas y, al final, les damos el toque clásico con una buena nevada de azúcar glas por encima.

Tartaleta de falsa brandada de bacalao es un canapé sencillo y rápido de hacer ideal para cuando queremos arrancar una comida con varios aperitivos

Si tu salsa de tomate te queda ácida, prueba estos trucos: elegir tomates más dulces y maduros, asarlos antes, cocinar más tiempo a fuego lento, añadir verduras dulces (zanahoria/calabaza/boniato) o partir de una cebolla bien caramelizada. Para ajustar al final: ½ cdita rasa de azúcar por 1 kg (cuando el tomate ya se deshace) o ¼ cdita de bicarbonato con la salsa casi lista (probar y ajustar). También ayuda un toque de mantequilla o nata al final.

El guiso de patatas con salmón en olla GM, es un plato sencillo, delicioso para los días fríos y para poder aprovechar el salmón cuando el bonito no está en oferta

Este canapé de pulpo a feira es delicioso y muy sencillo de preparar, ideal como aperitivo.