La receta de arroz meloso de bogavante será un gran aliado en nuestras comidas especiales, o cualquier domingo que nos apetezca tener un capricho

Este plato de fideuá de sepia y langostinos, es un plato valenciano, fácil y rápido de hacer, podemos tenerlo en apenas 25 minutos y tener un plato para 4 personas de fideos con un sabor delicioso gracias a la sepia y los langostinos

Receta de yemas caseras tradicionales: pocos ingredientes, cocción sencilla y textura suave. Aprende a darles forma, rebozarlas en azúcar y conservarlas perfectas.

Receta fría y muy veraniega en la que los mejillones se cuecen al vapor, se sirven sobre media concha y se cubren con una vinagreta fresca de pimiento rojo, pimiento verde y cebolla, aliñada con aceite de oliva y vinagre (y sal al gusto). El resultado es un entrante ligero, ácido y crujiente, perfecto para preparar con antelación y servir bien frío como tapa o aperitivo

Esto es una receta de aprovechamiento para sardinas que hemos frito y nos han sobrado, además quedan deliciosas como aperitivo

Los mejillones en escabeche son un aperitivo clásico, fácil y muy agradecido: se cuecen los mejillones, se limpian y se dejan reposar en un escabeche suave a base de aceite, vinagre y especias, hasta que el caldo toma cuerpo y aroma. El resultado es una conserva casera con sabor equilibrado, ligeramente ácido y especiado, perfecta para servir bien fría en una fuente de aperitivo, acompañada de palillos, pan o como parte de una tabla de tapas.