Masa de pizza con aceite de oliva Ingredientes : 350 g de harina de fuerza 5 g de levadura de panadería 160 ml de agua Sal 2 cucharadas de AOVE Elaboración: Introducimos en la jarra de la Mambo el agua y la levadura desmigada y programamos 37 ºC a velocidad 1 durante 2 minuto para diluir la levadura. Agregamos la harina y el aceite y amasamos con la cuchara MamboMix 5 minutos a velocidad 1. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 1 hora para que fermente. Estiramos

Ingredientes: 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 ajo puerro 2 dientes de ajo Medio pimiento rojo 1 guindilla AOVE Sal Pimentón dulce o...

Tartar de salmon con ajo blanco Ingredientes: Tartar: 400g de salmón ahumado 5 piparras en vinagre Media cucharadita de ralladura de limón Zumo de 1 limón 3 cucharadas de AOVE Cebollino Sal Pimienta Caviar negro (sucedáneo) Ajoblanco: 250g de almendras crudas peladas 1 diente de ajo 30g de pan blanco 300g de agua muy fría 2 cucharadas de vinagre de Jerez sal 200g de AOVE Elaboración: Troceamos el salmón ahumado en cubos de aproximadamente 1cm por 1cm, vigilando bien que no te

Un plato cásico de toda la vida, de las cocinas tradicionales de abuelas y madres en los dias de invierno, rico, sabroso y nutritivo

Unas patatas que nos hacía mi abuela siempre en Navidad para acompañar la carne, como aquí veis con un codillo

Me encantan los platos de cuchara, y mas si son tradicionales como estas patatas con su chorizo más