Las croquetas son el mejor aliado para la cocina de aprovechamiento, las podemos hacer de cualquier cosa (o casi cualquier cosa) como estas de cocido

Masa de pizza con aceite de oliva Ingredientes: 350 g de harina de fuerza 5 g de levadura de panadería 160 ml de agua Sal 2 cucharadas de AOVE Elaboración: Introducimos en la jarra de la Mambo el agua y la levadura desmigada y programamos 37 ºC a velocidad 1 durante 2 minuto para diluir la levadura. Agregamos la harina y el aceite y amasamos con la cuchara MamboMix 5 minutos a velocidad 1. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 1 hora para que fermente. Estiramos l

Pizza Carbonara, una opción deliciosa y jugosa gracias a los ingredientes

La pasta fresca no tiene secretos si sigues esta receta, lo importante hacer una buena masa con Mambo o tradicional a mano y tener paciencia al estirarla