Un bollo preñao bien hecho es uno de los mejores manjares, el secreto buena masa y buen chorizo

Este plato es tradicional de Zamora, es ideal para picoteo en casa o es encantará, no te lo pierdas si vas a Zamora los del Caballero

Los rellenos de cocido me encantan, acompañar un buen guiso con esto o una sopa,,,, yo muchas veces lo hago solo para la sopa

Las croquetas eran un plato de aprovechamiento, ahora es un plato estrella de nuestra cocina, las más clásicas, quizás sean estas de jamón.

Las croquetas son el mejor aliado para la cocina de aprovechamiento, las podemos hacer de cualquier cosa (o casi cualquier cosa) como estas de cocido

Masa de pizza con aceite de oliva Ingredientes: 350 g de harina de fuerza 5 g de levadura de panadería 160 ml de agua Sal 2 cucharadas de AOVE Elaboración: Introducimos en la jarra de la Mambo el agua y la levadura desmigada y programamos 37 ºC a velocidad 1 durante 2 minuto para diluir la levadura. Agregamos la harina y el aceite y amasamos con la cuchara MamboMix 5 minutos a velocidad 1. Hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 1 hora para que fermente. Estiramos l