Conservas de mermelada, trucos y consejos de como hacerlo bien

La cocina lenta y nuestra dieta

Para empezar bien este post y darle sabor, hay que empezar diciendo que la sal es la única roca comestible para las personas. En nuestro vocabulario existen muchas palabras con sal y muchas expresiones; todos decimos "qué salao es este chico", "ufff, eres un pan sin sal"... pero si nos fijamos en la comida: salchichas, salazón, salmuera, ensalada... y miles más que se os ocurran.

Cómo evitar intoxicaciones alimentarias en verano (y todo el año)

La base de todo buen guiso es un sofrito, este es el básico solo tomate, cebolla y ajo....

Cabrito a la sidra al estilo asturiano, guisado lentamente hasta quedar tierno y jugoso, con una salsa abundante y aromática, acompañado de patatas en tacos que se impregnan del sabor del guiso.